Maand magazine augustus

In de afgelopen tijd hebben wij gemerkt dat veel mensen inspiratie zoeken om hun slowjuicer anders te gebruiken dan alleen maar voor verse groente- en fruitsapjes, jij waarschijnlijk ook wel?

Daarom hebben wij nu 3 manieren bedacht waarop jij jouw SuperJuicer waarschijnlijk nog nooit gebruikt hebt!

Bieten gazpacho

Ingrediënten:

Voor 4 personen

  • 3 ongekookte en2 gekookte rode bieten
  • 1 lente ui
  • ½ rood uitje
  • klein teentje knoflook
  • 3 tomaten
  • 2 rode paprika’s
  • 100 ML koude groentebouillon
  • zout en peper

Voor de garnering:

  • 1 lente ui
  • zeekraal
  • plakjes bacon gegrild in de oven

Bereiding

Rooster de paprika’s in de oven op 200 graden totdat de buitenkant zwart geblakerd is. Doe de nog warme paprika’s in een plastic zakje en laat afkoelen. Nadat deze een beetje zijn afgekoeld kun je de zwart geblakerde vellen er zo afpellen. Verwijder dan ook de zaadlijsten.

Snijd de gekookte en rauwe bieten is stukken

Pel een ui en knoflook teen en leg alle ingrediënten klaar op een schaal

Pers alle ingrediënten met de SuperJuicer (ook de paprika’s)

Meng vervolgens het sap met de koude groente bouillon en proef of de gazpacho nog zout en peper nodig heeft

Laat de gazpacho ijs en ijskoud worden in de koelkast en verdeel vervolgens over 4 diepe bordjes of glazen en garneer met lente ui, zeekraal en crispy bacon



Amandelmelk- en meel

Ingrediënten:

Voor ongeveer 600 ML

  • 100 gram amandelen (droog gewicht)
  • 500 ML (bron) water

Bereiding

Week de amandelen gedurende 8 uur in ruim water.

Voer de amandelen samen met 500 ML (bron) water door de SuperJuicer. Voor een gladder resultaat, zeef de melk door de extra fijne pulpzeef

Het overgebleven pulp kan gedroogd worden in de oven op 140 graden voor 30 minuten en gebruikt worden als amandelmeel.



Pompoen sandwichspread

Ingrediënten:

Voor ongeveer 200 gram sandwich spread

  • Pulp uit de slowjuicer van ongeveer 250 gram pompoen
  • 4 EL kikkererwten
  • 4 EL extra vierge olijfolie
  • ½ TL sojasaus
  • 2 TL Italiaanse kruiden
  • 2 EL geroosterde pijnboompitten of amandelschaafsel
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

Pers met de SuperJuicer 250 gram pompoen uit tot een sapje

Hou het pulp apart en stop dit in een foodprocessor/ keukenmachine

Voeg alle overige ingrediënten toe en mix tot een romige massa

Pers 1 sinaasappel uit met de SuperJuicer en meng dit met je pompoensap en je hebt een heerlijk drankje voor bij je sandwichspread!



Meer recepten?

Vind je het leuk om meer van dit soort recepten en inspiratie te bekijken. Volg dan onze social media kanalen Facebook en Instagram. Hierop plaatsen wij geregeld alternatieven mogelijkheden voor je slowjuicer.

Juice up your life! Veel succes met het maken van de bovenstaande heerlijke gerechten!




Alle edities

Happy new year Detox Recept 2017

Pompoenkersttaart 2016

Sinterklaas sapje 2016

Oktober 2016

September 2016

Augustus 2016